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新闻不重要，看图才是正事7北京酥糖北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的曆史，北京的酥糖一向享有盛名。紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。一律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”，經多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰
新闻不重要，看图才是正事，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。目前，北京各大超市均有銷售。8北京艾窩窩艾窩窩是北京一款用糯米製作的清真風味小。形如球狀，質地粘軟，口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃，就是進京的外地人也常常要品味一下這款聞名全國的清真小吃。9稻香村的點心清朝光緒二十一年(公元1895年)，握有稻香村食品製作絕技和經營謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個夥計來到北京，在前門觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字號，自此，稻香村落戶京都。稻香村食品講究“四時三節”，端午賣粽子，中秋售月餅，春節供年糕，上元有元宵。用料講究正宗，核桃仁要山西汾陽的，因為那裏的桃仁色白肉厚，香味濃鬱，嚼在嘴裏甜;玫瑰花要用京西妙峰山的，因為那裏的玫瑰花花大瓣厚，氣味芬芳，而且必須是在太陽沒出來時帶著露水采摘下來的;龍眼要用福建莆田的;火腿要用浙江金華的等等。做工講究“憑眼”“憑手”，例如熬糖何時可以端走全憑師傅的經驗，早一分鍾沒到火候，晚一分鍾火候又過了，這就是所謂的“憑眼”;“憑手”則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒。10白酒二鍋頭二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱是怎麽來的?這還得從北京釀製白酒的曆史說起。北京釀製白酒的曆史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀製燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋裏的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以隻摘取經第二次換入錫鍋裏的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純淨的好酒，也是質量好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客讚譽。吳延祁在詩中讚道“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。”將二鍋頭比作“甘醴”。紅星二鍋頭酒是京文化典型代表，當之無愧的北京特產了。總結：北京特產有哪些好吃的可以帶走的。本文給大家介紹了十款北京的特產，都是非常能代表北京風味的食物。當然北京的特產遠不止這些，大家出去玩一趟，可以選擇自己喜歡的東西帶回家。並且要方便攜帶的。走親訪友，送人送朋友都非常的適合。
新闻不重要，看图才是正事北京特產有哪些好吃能帶走這十大特產不能錯過
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